'IL GELATAIO' es una xicoteta empresa de caràcter artesanal fundada el 1998 per Michele di Giacomo i els seus socis.
Desde 2015 Michele es fa càrrec de la gestió de manera individual, afegint al servei tota l'experiència que ha aconseguit durant aquestos anys.
La gelateria intenta mantindre totes les seues característiques artesanals i els sabors autèntics. La seua filosofia no es només una qüestió de negoci, es per damunt de tot una gran passió on el seu meticulós treball consistix en oferir a adults i a xiquets la possibilitat de tastar la frescor dels seus productes elaborats amb molta cura diàriament.
La satisfacció i felicitacions dels clients no tenen preu, per això Michele les agraix i promet dedicar cada cop més amor i serietat a l'ofici.